Memorias de China

Más que un restaurante, Memorias de China es un homenaje a la riqueza culinaria de su país de origen, un espacio donde cada plato busca contar una historia y evocar tradiciones milenarias. Su propuesta se aleja de las estridencias para centrarse en la esencia: el sabor auténtico, el respeto por el producto y la ejecución cuidada de recetas que han perdurado en el tiempo. La carta es un recorrido equilibrado por diferentes facetas de la gastronomía china y asiática. La delicadeza de sus Dim Sum artesanales, preparados al momento, convive en armonía con platos principales de gran carácter, donde el Pato Laqueado se presenta como una de sus especialidades más aclamadas. El uso de ingredientes frescos es palpable, logrando un equilibrio notable entre texturas y sabores que satisface tanto a conocedores como a nuevos exploradores de esta cocina. Su emplazamiento en el distinguido barrio de Sant Gervasi - Galvany se refleja en un ambiente sereno y elegante. El interior, decorado con sutileza y buen gusto, crea una atmósfera acogedora e íntima, ideal para desconectar del ritmo de la ciudad y disfrutar de una comida o cena sin prisas. Es el tipo de lugar que invita a la conversación y al disfrute pausado. El servicio, atento y profesional, complementa una experiencia que ha sido consistentemente valorada por cientos de comensales. Es esa combinación de una cocina fiable, un entorno agradable y un trato esmerado lo que ha consolidado a Memorias de China como una elección segura para quienes buscan calidad y autenticidad sin artificios. Perfecto para una celebración familiar, una comida de negocios que requiera un entorno tranquilo o una cena romántica, este restaurante ofrece una experiencia gastronómica completa y satisfactoria. Una invitación a redescubrir los sabores más genuinos de China en un rincón refinado de Barcelona.