Ribs Doctor Fleming

Ribs Doctor Fleming propone un viaje directo a los sabores más reconocibles de la cocina estadounidense, un espacio donde la parrilla es la protagonista indiscutible y las porciones generosas invitan a disfrutar sin prisas. Concebido como un auténtico steakhouse americano, su propuesta se centra en ofrecer una experiencia gastronómica directa y contundente, ideal para los amantes de los sabores intensos y las recetas clásicas. Fiel a su nombre, el menú rinde un homenaje especial a las costillas, preparadas lentamente y bañadas en su característica salsa barbacoa hasta alcanzar una textura tierna. Junto a ellas, la carta despliega una completa selección de hamburguesas robustas, cortes de carne a la parrilla y otros platos icónicos de la tradición norteamericana que satisfacen a los paladares que buscan una comida sustanciosa y llena de sabor. Los entrantes, pensados para compartir, son el preludio perfecto para una comida en grupo. Sorprendentemente, Ribs Doctor Fleming rompe con los moldes del steakhouse tradicional al dedicar una sección destacada de su carta a opciones veganas y vegetarianas. Con una cuidada oferta de ensaladas creativas y platos basados en vegetales, el restaurante demuestra un compromiso con la inclusión, garantizando que todos los comensales, sin importar sus preferencias dietéticas, encuentren una alternativa deliciosa y bien elaborada. El ambiente del local es decididamente informal y familiar, con una decoración que evoca los clásicos *diners* y asadores americanos, creando una atmósfera relajada y acogedora. Su distribución lo convierte en un punto de encuentro perfecto para celebraciones, cenas con amigos o comidas familiares donde cada uno puede elegir su plato favorito en un entorno desenfadado. Situado en el barrio de Sant Gervasi - Galvany, se establece como una opción cómoda y accesible para los vecinos de la zona y para cualquiera que desee disfrutar de una auténtica barbacoa americana. Ribs Doctor Fleming es, en definitiva, una propuesta que equilibra la contundencia de la parrilla con una bienvenida abierta a todos los gustos.