La flor de Canela

La flor de Canela transporta a sus comensales directamente a las calles de Lima sin salir de Barcelona. Este restaurante es un homenaje a la rica y diversa gastronomía peruana, ofreciendo una experiencia culinaria genuina y llena de sabor, donde cada bocado cuenta una historia de tradición y mestizaje. Su carta es un recorrido por los clásicos imprescindibles de la cocina andina. Aquí, el ceviche se prepara con la frescura que exige la receta original, el lomo saltado llega a la mesa jugoso y en su punto exacto de salteado, y el ají de gallina seduce con su textura cremosa y su delicado equilibrio de sabores. Cada plato refleja una cocina casera, elaborada con esmero y respeto por los ingredientes. Lejos de las grandes pretensiones, la propuesta se centra en la honestidad y la autenticidad. Con precios muy ajustados, La flor de Canela demuestra que es posible disfrutar de la auténtica comida sudamericana de calidad sin que el bolsillo se resienta. Las raciones son generosas, ideales para compartir y probar diferentes especialidades en buena compañía. Ubicado en el barrio de Sants, el local presenta un ambiente sencillo y acogedor. Es el tipo de lugar donde el protagonismo recae por completo en la comida y en un trato cercano y familiar, creando una atmósfera relajada perfecta para una comida informal entre semana o una cena tranquila con amigos. Con una sólida valoración por parte de quienes ya lo han descubierto, este rincón peruano se ha consolidado como una opción fiable para los amantes de los sabores intensos y verdaderos. Si buscas una experiencia peruana de verdad, con platos que saben a hogar y tradición, La flor de Canela es una visita que no te decepcionará.