El Celler del Nou Priorat

El nombre, El Celler del Nou Priorat, ya es toda una declaración de intenciones. Este establecimiento se presenta como un refugio gastronómico que rinde homenaje a la cultura del vino y a los sabores arraigados en la tierra, ofreciendo una experiencia que combina la familiaridad de un bar de barrio con la dedicación de un restaurante de cocina tradicional. Su propuesta culinaria se fundamenta en una cocina mediterránea sincera y bien ejecutada, donde el producto de calidad es el protagonista indiscutible. La carta está diseñada para satisfacer distintos momentos, funcionando a la perfección tanto para un picoteo informal a base de tapas y raciones como para una comida o cena más pausada, con platos principales que exploran las recetas clásicas del recetario local. Entre sus especialidades, se pueden encontrar elaboraciones que evocan calidez y tradición. Los guisos cocinados a fuego lento, las carnes con su punto justo de cocción y una cuidada selección de entrantes reflejan un profundo respeto por los sabores auténticos. Fiel a su nombre, la bodega ocupa un lugar destacado, con una selección de vinos pensada para complementar y realzar cada bocado, con especial atención a las denominaciones de origen catalanas. Ubicado en el dinámico barrio de Sants, el ambiente del local es acogedor y cercano, alejado del bullicio de las zonas más turísticas. Su atmósfera lo convierte en un espacio ideal para disfrutar de una conversación tranquila, ya sea en una cena íntima o en una reunión relajada con amigos o familiares que aprecian la buena mesa sin artificios. El Celler del Nou Priorat es, en definitiva, una opción a tener en cuenta para quienes buscan reconectar con la cocina de mercado y el trato familiar. Un rincón en Barcelona donde se viene a disfrutar de platos reconocibles y bien elaborados, perfectos para acompañar con una buena copa de vino en un entorno agradable y sin pretensiones.