CDLC Barcelona

CDLC Barcelona es mucho más que un restaurante; es una experiencia sensorial donde el lujo y el exotismo se encuentran a orillas del Mediterráneo. Con una decoración de inspiración balinesa, sofás suntuosos y una atmósfera que vibra con una energía sofisticada, este icónico local del Passeig Marítim invita a sus comensales a sumergirse en un ambiente exclusivo y cosmopolita desde el primer momento. A pocos pasos de la arena de la Barceloneta, su terraza se convierte en un mirador privilegiado para disfrutar de la brisa marina mientras se degusta una propuesta culinaria de primer nivel, creando un oasis de glamour y evasión en plena ciudad. La propuesta gastronómica es un audaz y refinado viaje de sabores que fusiona con maestría la delicadeza de la alta cocina japonesa con la intensidad y frescura de la gastronomía mediterránea. Esta dualidad se refleja en una carta equilibrada y sorprendente, donde la técnica precisa y la pureza de los ingredientes asiáticos conviven en perfecta armonía con la riqueza del producto local. Aquí, el sushi de autor, preparado con pescado de la más alta calidad, comparte protagonismo con platos que celebran los sabores de nuestra costa, como arroces marineros con un toque personal o carpaccios innovadores que despiertan el paladar. Cada creación en la carta está diseñada para sorprender y deleitar. Entre sus especialidades más aclamadas se encuentran los rolls de sushi creativo, que combinan ingredientes inesperados con una presentación impecable, y el tataki de atún, sellado a la perfección y acompañado de matices cítricos que realzan su frescura. Para los amantes de los sabores más intensos, el solomillo con foie se presenta como una opción excepcional, demostrando la versatilidad de una cocina que no teme explorar y reinterpretar clásicos. La calidad del producto es el pilar fundamental, garantizando una experiencia memorable en cada bocado. La experiencia en CDLC se completa y eleva gracias a una selecta carta de vinos nacionales e internacionales y una coctelería de autor que es, en sí misma, una declaración de intenciones. Los mixólogos del local crean combinaciones elegantes y originales, perfectas para maridar con los platos o para disfrutar como aperitivo mientras se contempla el atardecer sobre el mar. Cada cóctel es una obra de arte líquida, diseñada para complementar la sofisticación del entorno y preparar los sentidos para la velada que está por comenzar. A medida que avanza la noche, CDLC transforma sutilmente su atmósfera. La cena se convierte en el preludio de una noche vibrante y distinguida, donde la música cuidadosamente seleccionada por DJs de renombre y un ambiente selecto toman el control. El espacio evoluciona, pasando de ser un templo gastronómico a convertirse en uno de los puntos de encuentro más codiciados de la noche barcelonesa, ofreciendo una transición fluida para aquellos que desean prolongar la experiencia sin cambiar de lugar. Ideal para una cena especial, una celebración importante o simplemente para aquellos que buscan disfrutar de una noche inolvidable en un entorno espectacular, CDLC Barcelona ofrece una combinación única de gastronomía refinada, ambiente distinguido y entretenimiento de primer nivel. Una reserva aquí no es solo para una mesa, sino una puerta de entrada a una de las experiencias más emblemáticas y glamurosas del frente marítimo de la ciudad.