Nou Celler

Adentrarse en Nou Celler es como descubrir una de esas bodegas tradicionales que todavía resisten en el vibrante entramado del barrio de la Ribera. Sus paredes de ladrillo visto, las vigas de madera y una iluminación cálida crean una atmósfera acogedora y genuinamente rústica, un espacio que vibra con la energía de las conversaciones y el constante desfile de platos desde su cocina. La propuesta culinaria se mantiene fiel a la honestidad de la cocina catalana y española, centrada en el producto y en recetas que han pasado de generación en generación. Aquí, el protagonismo lo tienen los sabores reconocibles y bien ejecutados, una cocina sin artificios que busca reconfortar y celebrar la tradición gastronómica local en cada bocado. La carta ofrece un sólido recorrido por los clásicos que nunca fallan. Es el lugar ideal para compartir una selección de tapas, desde unas patatas bravas con carácter hasta embutidos ibéricos de calidad. Para quienes buscan una comida más contundente, sus arroces y carnes a la brasa son una elección popular y satisfactoria, platos que reflejan la esencia de la cocina de mercado. El ambiente es decididamente animado e informal, convirtiéndolo en el escenario perfecto para una cena relajada entre amigos, una comida familiar después de un paseo por el barrio o una parada para reponer fuerzas con auténtico sabor local. El servicio, cercano y eficiente, complementa la experiencia, asegurando una visita agradable y sin complicaciones. Ubicado en la emblemática calle de la Princesa, Nou Celler no aspira a la vanguardia, sino a ser un refugio fiable y con carácter. Es una opción excelente para quienes desean sumergirse en la gastronomía catalana más auténtica, disfrutando de platos generosos y un ambiente lleno de vida en uno de los barrios con más historia de Barcelona.