Can Travi Nou

Escapar del bullicio de la ciudad sin salir de ella es posible en Can Travi Nou. Ubicada en una magnífica masía catalana del siglo XVII en el tranquilo barrio de la Vall d'Hebron, esta casa señorial ofrece una experiencia que trasciende lo puramente gastronómico para convertirse en un viaje en el tiempo. Sus muros de piedra y sus exuberantes jardines crean un oasis de paz y tradición, un escenario privilegiado alejado de los circuitos turísticos habituales. La propuesta culinaria es un reflejo fiel de su entorno: una oda a la cocina catalana y mediterránea de raíz tradicional. La carta rinde homenaje al producto de temporada y a las recetas que han definido la gastronomía local durante generaciones. Aquí, los sabores son honestos y reconocibles, con especialidades como las carnes a la brasa, los pescados frescos traídos de la lonja y los guisos cocinados a fuego lento que evocan el calor del hogar. El verdadero encanto de Can Travi Nou reside en la combinación de su imponente arquitectura y su ambiente acogedor. Comer en uno de sus salones privados, con vigas de madera y decoración rústica, o disfrutar de una velada en su frondosa terraza durante los meses cálidos, convierte cualquier ocasión en un momento memorable. Es el lugar ideal para celebraciones familiares, cenas románticas o importantes encuentros de negocios donde el entorno juega un papel fundamental. La experiencia va más allá del plato. Se trata del servicio atento pero discreto, de la tranquilidad que se respira en cada rincón y de la sensación de estar en un lugar único y con alma. Cada detalle está cuidadosamente pensado para transportar al comensal a un espacio donde la prisa no existe y el disfrute es la única prioridad. Can Travi Nou no es simplemente un restaurante, es un destino en sí mismo. Una elección perfecta para aquellos que buscan una cocina de mercado ejecutada con maestría en un marco incomparable. Es una invitación a redescubrir la esencia de la alta cocina tradicional catalana en uno de los rincones con más historia y encanto de Barcelona.