Castell de Xativa

Castell de Xativa se erige como un auténtico baluarte de la cocina valenciana en Barcelona, un lugar donde el arroz es el protagonista indiscutible. Su propuesta culinaria se centra en la maestría y el profundo respeto por las recetas levantinas, ofreciendo una de las cartas de arroces más completas y reputadas de la ciudad. Aquí, la tradición no se negocia, y cada plato refleja un compromiso con el sabor auténtico y el producto de calidad. La experiencia gastronómica gira en torno a sus más de veinte variedades de arroces, que abarcan desde los clásicos secos en paella hasta creaciones melosas y caldosas que exploran todo el potencial del grano. Más allá de su especialidad, la carta es un homenaje al Mediterráneo, con una cuidada selección de mariscos frescos, pescados de lonja y entrantes que preparan el paladar para el festín principal. Cada ingrediente es tratado con sencillez y acierto, permitiendo que su frescura brille por sí misma. El ambiente del restaurante es de corte clásico y acogedor. Con una decoración que evoca una elegancia atemporal, sus salones se convierten en el escenario perfecto para una comida sosegada y placentera. El trato cercano y profesional del equipo de sala complementa la experiencia, asegurando que cada comensal se sienta atendido y pueda disfrutar de la velada sin prisas, ya sea en una comida familiar, una reunión de negocios o una cena íntima. Estratégicamente situado en la Dreta de l'Eixample, Castell de Xativa ofrece un remanso de tranquilidad y sabor tradicional en medio del pulso cosmopolita de Barcelona. Su ubicación lo convierte en una parada ideal para quienes desean disfrutar de una cocina marinera de calidad sin alejarse del centro neurálgico de la ciudad, combinando la conveniencia con una propuesta gastronómica sólida y fiable. En definitiva, visitar Castell de Xativa es una apuesta segura para los amantes de la buena mesa y, en especial, para los puristas del arroz. Es el destino idóneo para quienes buscan reencontrarse con los sabores genuinos del Mediterráneo, servidos en un entorno agradable y con la garantía de una cocina que ha perfeccionado su arte a lo largo de los años. Una invitación a viajar a la costa valenciana a través del paladar.