Xerta Restaurant

Xerta Restaurant ofrece un viaje culinario excepcional a través de los sabores y aromas de las Terres de l'Ebre, interpretados con una visión de alta cocina. Galardonada con una estrella Michelin, su propuesta gastronómica se centra en la excelencia del producto del Delta, rindiendo un homenaje sofisticado a una de las despensas más ricas de Cataluña. Cada plato es una declaración de principios donde la materia prima es la protagonista indiscutible. La carta es un desfile de creaciones refinadas que exploran la versatilidad de ingredientes como los mariscos frescos, las anguilas, los cítricos y, por supuesto, los arroces de la región. La técnica culinaria, precisa y contemporánea, busca siempre realzar la esencia de cada producto, logrando un equilibrio perfecto entre tradición y vanguardia. El resultado son platos delicados y llenos de matices que sorprenden y deleitan el paladar. El entorno del restaurante, ubicado dentro del Hotel Ohla Eixample, complementa a la perfección la experiencia gastronómica. El espacio presenta un diseño elegante y contemporáneo, con una atmósfera serena y confortable que invita a la calma y al disfrute. La cuidada iluminación y la distribución de las mesas garantizan una sensación de intimidad, ideal tanto para una cena especial como para una comida de negocios. El servicio en sala destaca por su profesionalidad y atención al detalle. El equipo de Xerta guía a los comensales con conocimiento y cercanía, asegurando que cada momento de la visita sea impecable y esté a la altura de las expectativas que genera su cocina. Esta dedicación al bienestar del cliente es un pilar fundamental de la experiencia global. Situado en la Dreta de l'Eixample, Xerta se consolida como un destino imprescindible para los amantes de la gastronomía que deseen descubrir una faceta única de la cocina mediterránea. Es una opción perfecta para quienes valoran la exquisitez, la creatividad y un ambiente distinguido, ofreciendo una inmersión memorable en los tesoros culinarios del Delta del Ebro sin salir de Barcelona.